농산물은 전 세계적으로 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 수출 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
한국에서 수출하는 농산물과 수입하는 농산물을 정리 해보겠습니다.
한국에서도 기후가 변하면서 한국에서 재배되고 있는 농산물에 대해서도 정리해보겠습니다.
농산물 수출 목록 10
- 사과: 아삭한 식감과 달콤한 맛으로 인기
- 배: 과즙이 풍부하고 달콤한 맛으로 선물용으로도 인기
- 딸기: 겨울철 한국을 대표하는 과일, 뛰어난 당도와 향(외국딸기는 대부분 맛이 없음)으로 해외 소비자들에게 인기
- 포도: 다양한 품종이 재배되며 샤인머스캣이 고급 과일로 인기
- 파프리카: 다양한 색깔과 아삭한 식감으로 샐러드 요리 등에 활용되어 인기
- 오이: 신선하고 아삭한 식감으로 샐러드, 쌈 등 다양한 요리에 활용
- 양파: 매운맛과 단맛이 조화를 이루어 다양한 요리에 활용
- 김치: 한국의 대표적인 발효 식품으로, 세계적으로 인지도가 높아지면서 수출이 꾸준히 증가
- 인삼: 건강 기능 식품으로 인기가 높으며 홍삼 제품이 많이 수출
- 라면: 한류 열풍과 함께 세계적으로 인기를 얻고 있는 한국 대표 식품(수입한 밀로 제조 후 수출하는 품목)
농산물 수입 목록 10
- 밀: 빵, 과자, 면류 등 다양한 식품의 주원료로 국내 생산량이 부족하여 대부분을 수입
- 대두: 콩기름, 두부 등의 원료로 사용되며, 가축 사료 용도
- 옥수수: 가축 사료, 가공식품 원료 등으로 사용(액상과당제조 용도)
- 바나나: 열대 과일로 국내에서 생산되지 않아 전량 수입
- 포도: 다양한 품종이 수입되며, 국내 생산량의 공급 부족
- 오렌지: 비타민C가 풍부하여 겨울철에 인기
- 양파: 국내에서도 생산되지만 수요가 많아 추가로 수입(수출도 하고 수입도 하는 농산물)
- 마늘: 중국에서 대량으로 수입하여 사용(가격저하로 밭을 갈아 엎는 데 수입도 하는 기묘한 상황)
- 고추: 국내 생산량이 부족한 일부 품종은 해외에서 수입
- 커피 원두: 커피 소비량 증가에 따라 원두를 수입
기후변화가 농산물에 끼칠 원인
일상생활에서 아무런 불편함 없이 식재료를 공급할수 있는 것은 매우 다행한 일입니다.
나날히 증가하는 전세계적 기후변화와 정치적 상황등을 고려할때 식량난은 먼 미래의 일이 아닙니다.
한국은 대부분의 농산물을 자급자족하기는 하지만 글로벌 식량난이 다가올때를 대비해야합니다.
농업에 종사하는 인구도 줄어들고 홍수와 가뭄이 지속적으로 발생하는 최근의 상황을 보면
기후변화가 한국의 농업에 큰 변화를 초래 할것이라고 생각됩니다.
1. 자연적 요인
- 기후 변화: 극심한 가뭄, 홍수, 태풍 등 기후 변화로 인한 자연재해는 농작물 생산량 감소가 식량난을 야기
- 병충해: 새로운 종류의 병충해 발생은 농작물에 큰 피해를 입혀 생산량을 감소
- 화산 폭발: 화산 폭발은 토양 오염, 대기 오염 등을 유발하여 농작물 생산에 큰 지장을 초래
2.사회적 요인
- 전쟁: 전쟁은 농경지 파괴, 식량 생산 시스템 붕괴 등을 야기하여 식량난을 심화
- 정치적 불안: 정치적 불안정은 투자 감소, 식량 분배 시스템 붕괴 등을 초래하여 식량난을 악화
- 인구 증가: 인구 증가는 식량 수요를 증가시켜 식량 부족을 심화(한국은 출산율 저조원인으로 예외)
3. 경제적 요인
- 경제 불황: 경제 불황은 농업 투자 감소, 식량 가격 상승 등을 유발하여 식량난을 심화
- 무역 장벽: 무역 장벽 강화는 식량 수입을 어렵게 만들어 식량 부족을 초래
- 에너지 가격 상승: 농기계 운용, 비료 생산 등에 필요한 에너지 가격 상승은 작물 생산 비용을 증가시켜 식량 가격 상승을 유발
복합적인 요인에 의한 식량난
- 위에서 언급한 요인들은 서로 독립적으로 작용하는 것이 아니라 상호 작용하여 식량난을 더욱 심화
- 기후 변화로 인한 극심한 가뭄은 농업 생산성을 저하시키고 경제 불황을 야기하여 식량 가격 상승을 초래
농산물 자급자족을 위한 대응방안
- 기후 변화에 대한 적응: 스마트 농업 기술 도입, 가뭄에 강한 품종 개발 등 기후 변화에 적응할 수 있는 농업 시스템 구축
- 식량 생산 기반 확충: 농지 보전, 농업 기술 개발 투자 등을 통해 식량 생산 기반을 확충
- 식량 안보 강화: 식량 비축, 국제 협력 강화 등을 통해 식량 안보를 강화
- 소비자 인식 개선: 식량 낭비 줄이기, 건강한 식습관 장려 등을 통해 식량 소비를 효율적으로 관리
농산물에 관한 잡스런 이야기
한국의 농산물이 인기 있는 이유는 한국의 물이 좋기 때문입니다.
한국의 70%가 산이고 대부분의 산은 많은 나무와 화강암으로 이루어져서 자연 필터 역할을 해줍니다
대부분의 나라의 물에는 석회질이 흔해서 석회질이 과다하게 축적된 작물은 맛이 떨어지고 상품성이 저하되는 경우가 많지만
한국의 물은 대부분 연수여서 농작물이 더 맛있어지는 이유입니다.
예를 들면 한국의 배가 유명해지니 다른 나라에서 우리의 배나무를 수입해서 심었습니다만
한국에서 자란 배의 맛과 너무 달라서 고통받은 경우도 있었습니다.
결론
농사를 짓는 농부로서 한국 농업부분에 걱정되는 부분이 있지만 모두 열거 할수는 없어요.
그래도 여전히 식량 안보는 국가의 지속 가능한 발전을 위해 매우 중요합니다.
한국의 토종 종자를 지키고 소비자들이 한국 토종의 농산물에 관심을 가져주기를 희망합니다.